有以酸酒饮客者,个个攒眉,委吞不下。一人嘲之曰:此酒我有易他良法,使他不酸。主人曰:请教。
客曰:只将酒坛覆转向天,底上用艾火连炙七次,明日拿起,自然不酸。主曰:岂不倾去漏干了?客曰:这等酸酒,不倾去要他做甚!